Gemüse Creme Suppe Vegetarisch.

Frische Burrata Classica mit Parmaschinken auf Panierte Auberginen .

Polpettone mit Gemischter Fleisch , Salami Calabrese auf Gorgonzola Soße .

Linguine mit Toskanische Kohl und Pancetta .

Gnocconi Käse Füllung mit Salsiccia , Kräuterseitlinger in Toskanische Pesto .

Cotoletta Milanese A.G. ; Kalbschnitzel Paniert mit Kräuter , Parmesan und eigene Paniermehl Kartoffeln und Gemüse .