Polpette Mamma Rosa ; hausgemachte Hackfleisch Bällchen mit Parmesan , San Daniele Schinken , Knoblauch , Petersilie und Brot dazu .

Frische Weiße Spargel , Pancetta und Burrata auf Rucola Salat .

Orecchiette mit Polpette Mamma Rosa .

Tortelloni Ricotta Spinat Füllung , Spargel , Speck auf Burrata creme mit Mandeln .

Mit Trüffel creme , Käse , geräucherte Lachs , Rucola und Burrata .

Rumpsteak vom Grill mit Kartoffeln und frische Gemüse

Fragolino ; Frische Erdeeren mit Marscarpone, Savoiardi auf Schoko creme .